El aguacate es uno de los productos que más de moda veo que se está poniendo últimamente. Lo hemos tenido siempre presenta en nuestra gastronomía pero hasta hace unos años no lo teníamos tan incorporado día a día a nuestros menús. Se acercan las fiestas navideñas y creo que uno de los clásicos aperitivos de navidad son los aguacates […]
El aguacate es uno de los productos que más de moda veo que se está poniendo últimamente. Lo hemos tenido siempre presenta en nuestra gastronomía pero hasta hace unos años no lo teníamos tan incorporado día a día a nuestros menús. Se acercan las fiestas navideñas y creo que uno de los clásicos aperitivos de navidad son los aguacates […]
Ingredientes: 1 aguacate Hass maduro 1/4 de cebolleta o cebolla 2 tomates cherry Unas ramitas de cilantro El zumo de una lima o medio limón Una pizca de sal Pimienta negra molida al gusto 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 2 o 3 zanahorias tipo Nantesa PREPARACIÓN 1. Pelar la cebolla […]
